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技術(shù)科普 — 微波加熱的特點(diǎn)
作者:發(fā)布時(shí)間:2013-10-25 16:31:06點(diǎn)擊率:4635
從微波加熱的原理介紹可知,微波加熱是物料自身介質(zhì)損耗發(fā)熱,不需要經(jīng)過熱傳導(dǎo)過程。因此能在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱效果,加熱速度快。
微波場(chǎng)作用下分子隨著不斷變化的高頻電磁場(chǎng)的變化方向重新排列,克服了分子原有的熱運(yùn)動(dòng)和分子間相互作用的干擾,產(chǎn)生激烈的摩擦產(chǎn)生熱量,一旦停止微波后,摩擦停止,溫度升高停止,因此物理處理過程的熱慣性小。
由于不同材料其介電性能不同,其在微波場(chǎng)下介質(zhì)損耗不同,因此體現(xiàn)為部分材料能夠被微波加熱而部分材料不能被微波加熱,即微波對(duì)物料加熱具有選擇性。